GLOBAL - Cuchillo Tako Sashimi, original - 30 cm
GLOBAL - Cuchillo Tako Sashimi, original - 30 cm
El cuchillo Tako Sashimi, también llamado Takobiki, es una herramienta japonesa especializada para cortar pulpo (tako) y otros mariscos firmes. Su hoja larga, recta y con punta cuadrada permite cortes limpios y precisos sin desgarrar ni aplastar. A diferencia de las hojas curvas, su filo plano toca toda la superficie de la tabla, logrando rebanadas uniformes y perfectas, ideales para la presentación de sashimi.
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